Thực đơn bữa sáng của thiếu niên cao 1m95 tiềm ẩn nguy cơ béo phì
Thực đơn bữa sáng của một cậu bé 13 tuổi cao 1m95 ở Sơn Đông lan truyền trên mạng xã hội, nhưng bác sĩ Vương Na, Trưởng khoa Nhi Bệnh viện số 1 Vũ Hán, cảnh báo cha mẹ chớ sao chép.
Thực đơn bữa sáng của một thiếu niên 13 tuổi cao 1m95 tại tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc, đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội. Theo chia sẻ, bữa ăn đầu ngày của cậu bé gồm một bát mì vằn thắn, ba quả trứng, hải sâm và ba hộp sữa, kết hợp với thói quen ăn uống không kén chọn và ngủ đủ 12 tiếng vào dịp cuối tuần.
Cùng thời điểm, một câu chuyện khác về cặp sinh đôi cùng trứng thất lạc gần 60 năm cho thấy người em sống ở Sơn Đông vạm vỡ và cao hơn người anh ở Chiết Giang gần 20 cm. Những thông tin này đã khơi mào cho các cuộc tranh luận về bí quyết chiều cao của người dân địa phương, kèm theo nhiều đồn đoán xoay quanh các món ăn truyền thống hay sản phẩm bổ sung.
Tuy nhiên, bác sĩ Vương Na, Trưởng khoa Nhi Bệnh viện số 1 Vũ Hán, cảnh báo các bậc phụ huynh không nên sao chép máy móc những thực đơn này. Giới y học khẳng định chiều cao phần lớn do di truyền quyết định, kết hợp với dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động. Do đó, cậu bé đạt chiều cao 1m95 chủ yếu nhờ vào nền tảng di truyền từ cha mẹ, và các gia đình khác khó lòng đạt kết quả tương tự nếu chỉ áp dụng một thực đơn giống hệt.
Việc bắt chước các thực đơn mạng và nhồi nhét quá nhiều đạm sẽ gây áp lực lớn cho hệ tiêu hóa. Lượng calo và protein dư thừa không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ thành mỡ thừa, dẫn đến nguy cơ béo phì. Tình trạng này còn thúc đẩy tuổi xương phát triển sớm, khiến sụn tăng trưởng đóng lại nhanh chóng và vô tình rút ngắn giai đoạn phát triển chiều cao của trẻ.
Thực tế, chiều cao trung bình đứng đầu cả nước của người dân Sơn Đông xuất phát từ nhiều yếu tố nền tảng. Lương thực chính của vùng là lúa mì lên men chứa hàm lượng protein cao hơn gạo, kết hợp với thói quen tiêu thụ nhiều thịt và sữa. Khí hậu với số giờ nắng dồi dào trong năm cũng hỗ trợ da tổng hợp vitamin D để hấp thu canxi hiệu quả. Dù vậy, chuyên gia lưu ý việc nạp quá mức đạm động vật có thể làm tăng nguy cơ dậy thì sớm ở các bé gái.
Thay vì chạy theo những thực đơn truyền miệng trên mạng, cha mẹ nên cho trẻ ăn uống đa dạng, hạn chế đồ ngọt và thực phẩm chiên rán để tránh cản trở hormone tăng trưởng.
Nguồn: VnExpress