Cụ bà Nhật Bản 103 tuổi vẫn đi làm 5 ngày một tuần
Dù giữ thói quen uống bia mỗi tối, cụ Amakawa Fuku, 103 tuổi, sống thọ và không ốm nặng suốt 60 năm qua nhờ chế độ ăn giàu đạm cùng lối sống vận động liên tục.
Cụ Amakawa Fuku, sinh tháng 2/1923 tại thành phố Fujioka, tỉnh Gunma, hiện đã 103 tuổi nhưng vẫn duy trì thói quen làm việc đều đặn khoảng một tiếng vào buổi trưa, năm ngày mỗi tuần tại quán ăn gia đình Ginka-tei do chính cụ mở từ 60 năm trước. Ở tuổi bách niên, cụ vẫn tự tay nấu mì ramen, rửa bát và quản lý tiền nong. Ban đầu, cụ từng tính nghỉ ngơi vào năm 100 tuổi nhưng sau đó quyết định tiếp tục gắn bó với công việc vì thấy còn đủ sức khỏe cống hiến. Hình ảnh làm việc bền bỉ này từng giúp cụ nổi tiếng trên mạng xã hội và được mời tham gia chương trình truyền hình thực tế ba năm trước.
Suốt sáu thập kỷ qua, cụ Fuku chưa từng mắc bệnh nặng nhờ duy trì lối sống vận động liên tục và chế độ ăn uống khoa học. Cụ bắt đầu ngày mới với bát cơm chan nước nóng ăn kèm nhiều thực phẩm giàu đạm như cá ngừ bào, thịt gà, cá hồi, trứng lòng đào, đậu phụ và đậu tương lên men natto, đồng thời giữ thói quen uống một ly bia nhỏ vào buổi tối. Ngoài giờ nấu nướng, cụ thường xuyên tập squat và kiễng chân để thư giãn gân cốt, tránh ngồi yên một chỗ và luôn tìm thấy niềm vui, động lực sống qua việc trò chuyện với thực khách mỗi ngày.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng và giáo dục bệnh tiểu đường Tăng Kiến Minh cảnh báo người dân không nên học theo thói quen uống bia mỗi tối của cụ Fuku để dưỡng sinh. Tổ chức Y tế Thế giới khẳng định không có ngưỡng uống rượu bia nào an toàn tuyệt đối, vì cồn có thể làm tăng nguy cơ ung thư, khiến người già dễ bị ngã, tụt huyết áp, hại gan và cản trở tác dụng của thuốc. Sự trường thọ của cụ là tổng hòa của gene di truyền, môi trường sống, vận động và dinh dưỡng, hoàn toàn không phải do bia mang lại.
Đối với thói quen ăn cơm chan nước, chuyên gia cho biết khoa học chưa ghi nhận bằng chứng gây trào ngược axit dạ dày, đồng thời khẳng định người cao tuổi răng yếu hoàn toàn có thể duy trì cách ăn này nếu không bị trào ngược và kết hợp nhai kỹ để tránh sặc nghẹn. Bữa ăn của cụ Fuku tuy chan nước nhưng cung cấp hàm lượng đạm phong phú từ cá, thịt, trứng và đậu, giúp nuôi dưỡng cơ thể hiệu quả.
Nguồn: VnExpress