7 thực phẩm ăn sáng giàu kali tốt cho huyết áp
Chuối, khoai lang và quả bơ cung cấp kali, có thể giúp cân bằng tác động của natri, góp phần duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe, trong đó việc bổ sung các thực phẩm giàu kali giúp cân bằng tác động của natri, góp phần ổn định huyết áp và hỗ trợ hệ tim mạch. Theo Very Well Health và Eating Well, một số loại thực phẩm quen thuộc rất thích hợp cho bữa sáng nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú.
Chuối là lựa chọn phổ biến cung cấp kali, chất xơ và vitamin B6 giúp đào thải natri qua nước tiểu, điều hòa cơ bắp và duy trì nhịp tim. Khoai lang và khoai tây cũng giàu kali cùng carbohydrate phức hợp, hỗ trợ bổ sung năng lượng, cải thiện tiêu hóa và điều hòa hoạt động cơ tim khi được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp mà hạn chế dầu mỡ.
Bên cạnh đó, yến mạch chứa beta-glucan giúp giảm cholesterol xấu, hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch. Sữa chua không đường hoặc ít đường cung cấp kali, protein và canxi giúp duy trì cơ bắp. Quả bơ chứa kali cùng chất béo không bão hòa đơn hỗ trợ co bóp cơ tim và kiểm soát cholesterol, trong khi các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng và đậu gà cung cấp kali, chất xơ cùng protein thực vật.
Để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe tim mạch, người dùng nên kết hợp các thực phẩm này một cách khoa học vào bữa sáng. Cụ thể, có thể ăn chuối với yến mạch, sữa chua không đường hoặc bánh mì nguyên cám; kết hợp khoai lang hoặc khoai tây luộc với trứng và rau củ; hay sử dụng các loại đậu đã nấu chín cùng bánh mì nguyên cám và rau củ.
Khuyến nghị chung là ưu tiên chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, chọn sản phẩm ít đường và ít muối. Tránh dùng yến mạch ăn liền nhiều đường, khoai tây chiên nhiều dầu mỡ hoặc các loại đậu đóng hộp nhiều muối để bảo vệ tối đa huyết áp và sức khỏe tim mạch.
Nguồn: VnExpress